12 Aralık 2017 Salı

Gonca Foods açılıyor

Marketi, kafeteryası, kasabı, manavı ve geniş imkanlarıyla Liverpool bölgesinde yeni bir işyeri açılıyor

03 Mart 2016 Perşembe 12:37
Gonca Foods açılıyor
Marketi, kafeteryası, kasabı, manavı ve geniş imkanlarıyla Liverpool bölgesinde yeni bir işyeri açılıyor
Her işyeri yeni bir umut ve heyecandır. 
Yakın bir  tarihde müşterilerin hizmetine açılacak olan Goncafoods ise adı gibi taze bir başlangıç ile Liverpool bölgesinde faaliyetine başlıyor.
Hikmet Öztürk’ü Sydney’de yaşayan Türk toplumu yakından tanıyor. Gözleme üretiminde adını duyuran Hikmet bey daha sonrasında gıda ürünleri alanında çalışmalarını devam ettirdi.
12 Mart’ta Liverpool’da Moorebank’ta 246 Newbridge Rd. Üzerindeki Goncafoods ise bugüne kadar alışılmışın dışında hizmetler sunacak. Açılışın yapıldığı bölgede yaşayan toplum yapısı nazara alındığında verilecek hizmetler açısından ilk defa böyle bir yer açılacağını söyleyen Hikmet Öztürk, “Yeni tarzlar ile bölge halkının teveccühünü kazanacağız inşallah” diyor.
Yeni açılacak işyerinin özelliklerinin neler olacağını gazetemiz adına Hikmet Öztürk’e sorduk ve işte cevapları.
-Böyle bir yeri açma ihtiyacı neden?
Uzun yıllar gıda üzerine perakende, toptan veya imalatçı olarak çalıştım, Bu alanda tecrübe elde ettiğimi düşünüyorum. Bu sebeple yeni bir konseptle müşterilere hizmet verilebileceğini ve halkın ilgisini çekeceğini umduğum bir faaliyet yapmaya karar verdim.
-Farklılığınız ne olacak? Nasıl bir hizmet sunacaksınız?
Burası toplumun günlük ve haftalık gıda ihtiyaçlarını karşıladığı yer dışında yalnız başına veya ailesiyle birlikte gelip hoş vakit geçirebileceği hizmetleri sunacak. Market alışverişi ile birlikte kafeteryasından karnını doyurabilecek. Ayrıca, dostları ve ailesiyle oturup kahvesini veya çayını içerek sohbet edebilme imkanını bulacak.
-Market içinde sadece Türkiye’den gelen ürünler mi olacak, farklı çeşitlere de yer verecek misiniz?
Bizim hedeflediğimiz müşteri potansiyeli sadece Türkiyeliler değil, bu bölgede yaşayan tüm toplum olacak. Sunacağımız ürünler arasında ağırlık olarak Türkiye üretimi malların olması normal ama ihtiyaçları karşılayacak kadar da herkese hitap edecekler olacak. Zamanla müşterinin ihtiyaç ve talebine göre ürün çeşitliliği farklı yöne doğru kayabilir. Fakat, Avustralya toplumu olarak ortak ihtiyaç ürünlerinin çoğu aynı olduğu için bu yönde ürünlerinin satışta olması normal. Mesela, yemeklik yağ herkesin ortak kullandığı gıda malzemesi ve biz bunu Türk ve Avustralya üretimi çeşitleriyle sunacağız. İhtiyaç olduğu zaman farklı ülkelerden de mallar satacağız.
-Kasap reyonu ile birlikte hemen yanında kafeterya var. Ve dışarıda geniş bir kahve ve çay içme alanının mevcut. 
Avustralya’da müşterilerin farklı yerlerde dolaşmadan ihtiyaçlarını karşılayabileceği alanların olması önemli. Burayı çok büyük olmasa da o ihtiyaçları karşılayabileceği yer olarak düzenlemeye çalıştık. Gelen müşterinin ne gibi ihtiyaçları olduğunu ve nasıl yapacağımızı tespit ettikten sonra mevcut alanda düzenlemeler yaptık. Kafeterya’da sunulacak yemek çeşitleri ihtiyaca göre zenginleşecek. Mesela gözleme alanında bu işin başlatanları olarak çok güzel düzenlemeler yaptık. İç ve dış mekan alternatifleriyle müşterilerin yaz ve kış aylarında rahatça gözleme yeme zevkini yaşatmaya çalışacağız. Türk pidesi ve diğer tüm çeşitler bölge halkının isteğine göre çeşitlilik gösterecek. Bu hususta Türkiye’deki gelişen konseptleri de buraya yansıtabilmeye çalışmak olacak.
-Bütün bu servisleriniz için ve gelecek müşterileriniz için park yeriniz de müsait görünüyor.
Evet en büyük imkanlarımızdan biri de geniş bir park yerimizin olmasıdır. Liverpool bölgesinde yaşayanların şehir içi park sıkıntısı yaşamadan istedikleri alışverişi yapacakları bir yer olmasına dikkat ettik.
-Müşteriler sizi niye tercih etsin?
Bu zamana kadar hangi iş alanı olursa olsun, ticarette inandığım üç temel unsur oldu. 1. Kaliteli ürün. 2. Uygun fiyat. 3. İyi servis. Bu üç unsur müşteriye fırsat sunmayı hedeflediği için alan da satan da kazançlı aslında. 
-Goncafoods olarak mekanı alışılmışın dışında farklı bir dizayn ve düzenleme yapmanızın sebebi nedir?
Modern çağda insanlar metal ve diğer klasik işyeri düzenlemesinden uzak durmaya çalışıyor. Biz de otantik bir göz zevki olsun diyerek ahşap ürünler, duvar kağıdı ve hasırlar kullanarak market ve kafeteryayı düzenledik. Elbette bu düzenlemeleri yaparken bu zamana kadar iş yaptığımız yerlerde müşterilerimizin ve çevremizin görüş ve düşüncelerini almıştık.
-Tatlı ve kuruyemiş çeşitlerinize geniş yer ayırmanızın sebebi nedir?
Haklısınız. Geniş mekanın önemli bir kısmını bu işe ayırdık. İstanbul’daki Mısır Çarşısı konsepti tarzı uygulamanın farklılık oluşturacağına inanıyoruz. Tatlı ve kuruyemiş ürünlerinin kaplarını da bu sebeple getirdik ki insanlar bu nostaljiyi yaşasın istedik. Çeşitlerimiz ise umulandan çok olacak. Mesela, 70 çeşit lokum satışımız olacak. Baklava çeşitleri burada olacak. Ayrıca, Sydney’in en iyi tatlı ve kuruyemiş markalarının satışını burada görmeniz mümkün. Müşteriler istedikleri ürünü istedikleri miktarda kendileri tartarak alabilecekler. En önemlisi de satılan tüm ürünlerde tazelik en çok dikkat edeceğimiz husus olacak.
-İndirimli (special) uygulamanız olacak mı?
Her alanda haftalık special çeşitlerimiz olacak. Müşterilerimizin bizi takip ettiği zaman yararlandıkları indirim imkanlarından çok memnun kalacaklarına inanıyorum. Bu sebeple işyerimiz açıldıktan sonra bu speciallerin neler olduğunu ve diğer fırsatlar hakkında bizi internetten takip etmelerini isteriz.
 

Anahtar Kelimeler: Gonca Foods

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    Arabanızın markası nedir ?

    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SPOR TOTO SÜPER LİG
    Tür seçiniz:
    KARİKATÜR
    ARŞİV